dissabte, 28 de maig de 2011

Blueberry pancakes

A casa ja són un clàssic. Els dissabtes esmorzem creps de nabius!



Ja vaig comentar la meva passió per aquest fruit, em penso que a l'únic lloc que els he vist a Catalunya és al Hipercor, però els que tenia jo avui a la nevera venien d'Espanya! Encara no és època de nabius a Escòcia.
Creps, les creps te les pots menjar amb el que et doni la gana, si vols una opció sana aquests van molt bé amb iogurt i mel, però a nosaltres com ens agraden més són amb bacon i maple syrup (xarop d'auró/jarabe de arce).

Si, ja ho sé. Pensareu vaia esmorzar! Però què carai, és dissabte!!




Recepta:

1 tassa de farina amb llevat (sinó en trobeu afegiu 1 culleradeta de llevat)
1 tassa de llet
1 ou
1 pessic de sal
1 grapat de nabius

No cal que expliqui com fer-ho, no? Podeu afegir els nabius directament a la massa, però a mi m'agrada col.locar-los estratègicament un per un per que quedin ben repartits (no cal).

També es poden fer amb plàtan, poma o pera ratllada, amb el que se us acudeixi!